Superviseur de la production alimentaire

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Nous ne pouvons pas survivre sans nourriture, et c’est pourquoi les enjeux qui touchent l’industrie de l’alimentation sont si importants.

Marcus Samuelsson

Superviseur de la production alimentaire

En un mot

Je suis responsable de m’assurer que la transformation des produits alimentaires soit faite de façon sécuritaire et dans les délais prescrits.

Je m’assure que les employés utilisent correctement les équipements et travaillent en toute sécurité sur la chaîne de production.

J’assure le lien entre les travailleurs et la direction. Je représente le meilleur intérêt des employés tout en veillant à ce qu’ils atteignent les objectifs fixés par la direction.

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Échelle salariale potentielle

$50,000 - 70,000 Annuellement

Dans quelles provinces cet emploi serait-il?

Alberta

British Columbia

Manitoba

New Brunswick

Newfoundland & Labrador

Nova Scotia

Ontario

PEI

Prince Edward Island

Quebec

Saskwatchewan

Je travaille dans une grande usine de transformation divisée en plusieurs départements. Mon lieu de travail est très fréquenté. Nous sommes plus de 2 000 employés répartis sur deux quarts de travail, auxquels s'ajoutent un certain nombre de contractants qui entrent et sortent. Notre usine est très diversifiée, avec des employés provenant du monde entier.

Lieu de travail

Intérieur

Exigences et tâches du poste

S'assurer que tous les employés travaillent de façon sécuritaire, qu'ils accomplissent correctement leur travail et qu'ils respectent toutes les politiques de sécurité alimentaire
Établir des calendriers de production et élaborer des plans pour améliorer continuellement la qualité et l'efficacité
Contrôler la qualité et la salubrité des produits à différentes étapes pour s'assurer qu'ils sont conformes aux normes
Contribuer à promouvoir la marque de l'entreprise et à la préservation de son image de marque
Mettre en place les équipements et s'assurer que tous les postes sont occupés
Remplir des rapports de production et d'entretien
Fournir aux employés et à la direction une rétroaction sur les performances

Éducation et formation

Une formation universitaire en gestion des opérations ou en génie alimentaire serait un atout pour ce type de carrière.
La formation en cours d’emploi est également essentielle puisque chaque usine de transformation est unique!

Perspectives d'emploi

Les perspectives pour les futurs superviseurs de la production alimentaire sont considérées comme bonnes à excellentes, ce qui signifie que le nombre d’offres d’emploi sera probablement supérieur au nombre de personnes disponibles pour les occuper.

Matières scolaires connexes

Technologie

Ed. Carrières

Form. Pers. et Soc.

Quels mots vous viennent à l'esprit lorsque vous pensez à cette carrière?

Aliments Production Gestion En traitement Usine

Compétences

Esprit critique

La qualité du travail de mon équipe dépend de la qualité de la formation que je lui donne. Il est donc très important d’apprendre aux employés à être minutieux et réfléchis dans leur travail.

Résolution de problème

Lorsque les choses vont mal sur le plancher, qu’il s’agisse d’un problème de main-d’œuvre ou d’équipement, mon travail consiste à trouver une solution rapide et utile pour que la production ne soit pas interrompue.

Orienté vers le détail

En tant que superviseur, il est important que je remarque tous les petits détails sur le plancher. Cela me permettra d’assurer que mon équipe réalise un travail de haute qualité.

Communication verbale

Mon rôle est d’assurer la communication entre la direction et les employés sur le plancher. Je dois donc avoir de bonnes capacités de communication verbale puisqu’il s’agit d’une partie importante de mon travail.

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Les meilleures choses à propos de ce poste sont…

Travailler en équipe

Travailler dans une grande entreprise

Opportunités d'avancement et de promotion

Heures régulières

Références

Superviseur de la production alimentaire : Description d'emploi et exigences. (2019).

Superviseur de la production - Transformation des aliments et des boissons au Canada. (2020).

Avertissement

Toutes les informations sur les carrières ont été recueillies auprès de diverses sources et compilées pour donner une idée générale de ce que chaque carrière pourrait impliquer. Agriculture en classe Canada s'engage à faire de son mieux pour s'assurer que l'information est à jour et fiable. Cependant, nous ne serons pas responsables de l'exactitude des informations. Veuillez nous contacter si vous remarquez des erreurs ou souhaitez nous faire part de vos commentaires.