Styliste culinaire

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Créer

La première étape consiste à imaginer à quoi devrait ressembler ce plan final, quelque chose qui vous fait penser, "oh oui, je veux manger ça". J'aime mieux les petits ajustements - modifier un peu l'éclairage, changer l'espacement entre les éléments, remplacer un linge de couleur par un autre - jusqu'à ce que vous sachiez, oui, c'est ça, c'est la photo.

Shel Zolkewich

En un mot

Je dispose la nourriture de manière créative et attrayante avant qu’elle ne soit photographiée ou exposée.

Je cherche et j’achète des accessoires originaux pour rendre les photos plus intéressantes.

Je suis responsable de préparer et de gérer la nourriture avant et pendant un tournage pour qu’elle soit la plus fraîche possible.

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Échelle salariale potentielle

$40,000 - 52,000 Annuellement

Dans quelles provinces cet emploi serait-il?

Alberta

British Columbia

Manitoba

New Brunswick

Newfoundland & Labrador

Nova Scotia

Ontario

PEI

Prince Edward Island

Quebec

Saskwatchewan

J'ai la chance de travailler dans toutes sortes de cuisines, des grands restaurants aux éditeurs de livres de cuisine. C'est toujours excitant et nouveau, mais quel que soit l'endroit où je me trouve, c'est la nourriture que je présente qui retient toute mon attention.

Lieu de travail

Intérieur

Exigences et tâches du poste

Mettre la nourriture en valeur pour des photos et des vidéos
Discuter avec l'équipe de production alimentaire pour comprendre quelles recettes doivent être présentées
Acheter les aliments et les ingrédients nécessaires pour les prises de vue
Faire des démonstrations en direct pour des événements
Travailler avec d'autres cuisiniers pour développer de nouvelles recettes
Cuisiner les aliments utilisés pour les photos et les vidéos
Highlight seasonal, local, or sustainable ingredients to connect styling with agricultural practices

Éducation et formation

Il y a beaucoup d'opportunités dans cette profession d'être autodidacte, mais un fort intérêt pour la nourriture, la photographie et le design aide beaucoup. Un diplôme en arts culinaires ou en pâtisserie, ainsi qu'une expérience et / ou une formation en photographie, sont bénéfiques pour devenir styliste culinaire.

Perspectives d'emploi

Les perspectives d'emploi pour les stylistes culinaires sont considérées comme moyennes, ce qui signifie qu'il devrait y avoir à peu près le même nombre d'ouvertures de postes que de personnes pour les combler.

Matières scolaires connexes

Ed. Artistique

Ed. Carrières

Quels mots vous viennent à l'esprit lorsque vous pensez à cette carrière?

Aliments Commercialisation Photographie Publicité

Compétences

Artistique

I use art, colour, and composition to make food look appealing for photos, videos, advertisements, and displays, helping tell the story of the ingredients and where they come from, often fresh from farms or local producers.

Interpersonnel

I collaborate with clients, chefs, and photographers to make sure the food presentation fits their vision and tells the right story.

Planification

I organize shoots carefully so each item is styled and photographed at the perfect moment before it changes shape, colour, or texture.

Adaptabilité

I adjust quickly to different foods, locations, and props, making sure I can style any dish even if it’s sourced directly from a field or market.

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Les meilleures choses à propos de ce poste sont…

Travail créatif

Routine de travail flexible

Travailler avec mes mains

Un travail qui change quotidiennement

Références

AITC Canada

Avertissement

Toutes les informations sur les carrières ont été recueillies auprès de diverses sources et compilées pour donner une idée générale de ce que chaque carrière pourrait impliquer. Agriculture en classe Canada s'engage à faire de son mieux pour s'assurer que l'information est à jour et fiable. Cependant, nous ne serons pas responsables de l'exactitude des informations. Veuillez nous contacter si vous remarquez des erreurs ou souhaitez nous faire part de vos commentaires.